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I - Les relations alimentaires entre les animaux 4- Production de matière animale
Les animaux produisent de la matière à partir de leurs aliments. Cette matière est destinée à leur croissance et à leur reproduction. Il y a beaucoup moins de matière produite que d'aliments absorbés. Le rapport entre l'augmentation de masse d'un animal et la quantité d'aliments consommés pendant le même temps est appelé «rendement». Le rendement est toujours faible et atteint rarement 10 %. Les animaux produisent leur propre matière à partir de celle fabriquée par d'autres êtres vivants : ce sont des producteurs secondaires. |